Recette Soupe Pommes de terre Carottes à la Mozzarella

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Recette de la Soupe Pommes de terre Carottes à la Mozzarella :

– 6 pommes de terres
– 6 carottes
– 1 cube de bouillon de boeuf
– 250g de mozzarella
– une pincée de sel et de poivre

Quantité Temps de préparation Calories au 100g/100ml Temps de Cuisson
4-6 personnes 30 minutes 100kcal 30 minutes


Méthode de préparation :

1) Coupez vos légumes en cubes.

2) Faites-les cuire dans deux litres d’eau bouillante salée et poivrée pendant 20-30 minutes. Ajoutez votre cube de bouillon au début de la cuisson.

3) Laissez légèrement tiédir puis mixez vos légumes.

4) Ajoutez votre mozzarella, coupée en cubes. Ajoutez du persil si vous le désirez.

5) Servez, c’est prêt !


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